Los precios de huevo, pollo y pavo en el país se estima que se incrementen al menos un 20%. No sólo eso, también se pronostica desabasto. Resulta que factores como la gripe aviar que ya afectó a más de 47 millones de pollos en Estados Unidos, el alza en los precios de los cereales para alimentar a los animales y una dependencia del 20% de importaciones para satisfacer al mercado nacional, amenazan los precios de esos tres alimentos en el país.
Hay que agregar que uno de los principales importadores de pollo es EU, que ahora vive una crisis. México ya notificó su primer caso de gripe aviar desde el viernes pasado, al informar que se identificó a un ave silvestre con ese padecimiento en Metepec, Estado de México.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural dijo que, por el momento, no representa ningún riesgo para las aves de corral para consumo humano. Pero con las nuevas disposiciones de la Licencia Universal para importadores, en donde la vigilancia sanitaria recae en las empresas, se deben extremar medidas para evitar contagios.
