En el último año, el precio de la leche en Colombia se incrementó 40%, mientras que la disminución en el consumo fue de 8%. Por ello, los productores de leche cambian su estrategia para reactivar el consumo, por ejemplo, bajan precios y lanzan nuevas presentaciones con menos producto. En lugar de comprar leche, los colombianos prefieren otros productos como el lactosuero que es 50%más barato.
La Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche confía en que con esas estrategias, el consumo se recupere entre 5 y 7%, en lo que resta del año. Por ejemplo, la empresa Alquería se enfocó en la reducción de precios.
“Hay una reducción entre 5 y 13% en el precio final de venta en productos, esto es en cerca de 60% del portafolio de leches de la compañía”, explica Rafael Álvarez, CEO de Alquería.
Otras empresas como Alpina y Colanta lanzaron al mercado nuevas presentaciones de leche con precio y porciones reducidas. Alpina reporta un 30% menos de producto y la misma proporción en la reducción de precio
“Priorizamos a nuestros consumidores y ofrecemos un portafolio diferenciado que nos permita seguir sorprendiendo y acompañando la vida de los colombianos”, explicó Carolina Espitia, presidente de Alpina.
Mientras que Colanta lanzó presentaciones personales en caja o bolsa de medio litro. “Los consumidores buscan economía, pero cuando hay calidad y precios económicos, su elección será la segunda”, destaca Sergio González, gerente de Colanta.
