Felipe Soto Viterbo, autor en Goula

Colombia, Epicentro Tecnológico Del Agro, Te Contamos Las Razones

Agronegocios, Apps, Colombia

En Colombia hay apps para subasta de animales de campo y para compraventa de fincas

Dos aplicaciones pioneras en Latinoamérica prometen revolucionar el campo en Colombia. Se trata de Agro Go Fincas y Agro Go Subasta, para compraventa de fincas y subastar animales de campo.

Colombia, Negocios, Retail

¿Qué han hecho muy bien las tiendas D1 para restarle liderazgo a Almacenes Éxito en Colombia?

En menos de 14 años la cadena de tiendas de ‘hard discount’ D1 tiene 2 mil 300 tiendas en 530 municipios de Colombia: 350% más que el histórico líder de supermercados Almacenes Éxito. ¿Cómo lo logró?

Bares, Colombia, Restaurantes

3 consejos para aumentar ventas en época de eliminatorias para la Selección de Colombia

En un año en el que bares y restaurantes colombianos registran una caída en ventas del 24%, los partidos por eliminatorias al Mundial de 2026 de la Selección Colombia de fútbol son una oportunidad para que recuperen sus finanzas.

Todo Lo Que Debes Saber Sobre La Discordia Que Provoca El Glifosato

Agricultura, Agronegocios

A diferencia de México, la Unión Europea declara sustancia segura al glifosato

Mientras que en México, un decreto presidencial que entrará en vigor en marzo de 2024 prohibirá la utilización del glifosato en la agricultura, la Unión Europea (UE) acaba de renovar la licencia de este herbicida por 10 años más.

Café, Cafeterías, Consumo

¿Eres dueño de una cafetería? Datos de consumo del café en México que debes conocer

Rapidito y en cualquier momento del día. Así es como a los clientes de cafeterías les gusta consumir su café.

¿Qué Hay Detrás Del Cierre De Supermercados Y Restaurantes En Colombia?

Colombia, Restaurantes

Restauranteros en Colombia sienten que trabajan para pagar impuestos al gobierno

A raíz de la caída de las ventas y la disminución de los visitantes a los establecimientos, la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) está pidiendo al gobierno que temporalmente no se cobren algunos impuestos.

Consumidor Consciente, Lácteos

Nestlé comercializará leche creada por levaduras microbianas en lugar de vacas

Es uno de los primeros productos basados en proteínas lácteas libres de animales, y fue desarrollado por los equipos de I+D de Nestlé con sede en Suiza, en colaboración con la startup californiana Perfect Day.

Lechugas Eva: Innovación En Un Empaque PET 100% Reciclado Y Reciclable

Empaques, Goula Awards, Sustentabilidad

Lechugas Eva: innovación en empaque PET 100% reciclado y reciclable

Este fresco producto, que Grupo Altex cultiva con hidroponia, ganó por mejor diseño de empaque en los Goula Awards 2021.

Mitigan Hasta 98% De Sequía Con Estimulación De Lluvias

Abasto, Cereales, Tortilla

Bimbo, Herdez y Gruma son víctimas del conflicto Rusia – Ucrania

Maíz, trigo y soya serán los cereales más afectados en sus precios a raíz de la invasión Rusa a Ucrania, así como los precios del petróleo que incidirán en el costo de los transportes.

Goula Awards, Pymes

Vero Amore, la historia del emprendedor que vende toneladas de açaí

La pulpa de açaí orgánico obtuvo el premio al Mejor Producto Superfood del Año en los Goula Awards. La empresa de Ian Hrovatin se ha convertido en el sustento de más de 5 mil familias de zonas marginadas de Colombia y México.

Borregos, Ganadería

30 años después, Sader certifica la primera raza de ovino mexicana, “Pelifolk”

Originaria de los municipios de Zapopan y Zapotlanejo, Jalisco, la raza Pelifok es la primera raza certificada de origen mexicano de ovejas. Esto facilitará su exportación principalmente a Centro y Sudamérica.

Exportación, Fresas

Récord mexicano: 174 mdd en venta de fresas a EU

Prácticamente el 99% de las fresas que se venden en los Estados Unidos tienen origen mexicano, según datos de la Secretaría de Economía retomados el día de hoy por el…

Aguacate, Exportación, T-MEC

EU permite exportación de aguacate jalisciense

Los aguacates producidos en huertos certificados de Jalisco ya pueden exportarse a todo el territorio norteamericano, así lo informó hoy la Sader.

Así Funciona Foodology, Startup Colombiana Que Podría Ser El Próximo Unicornio

Apps, Delivery, E-commerce, Restaurantes

Apps de delivery enfrentan posible nuevo impuesto en CDMX

Se trata de la propuesta de adición del artículo 307 TER del Código Fiscal de la Ciudad de México que podría incrementar en 2% el costo de plataformas como Uber Eats, Rappi y DiDi Food.

TENDENCIAS

Goula Awards, Industria Alimenticia

¿Ya inscribiste tu alimento o bebida a los Goula Awards? Visibiliza tu esfuerzo y participa

Destinando cero inversión, tu marca recibe exposición mediática y construye prestigio en el sector y hacia los consumidores. Los Goula Awards potencian esfuerzos que pasarían inadvertidos.

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Alimentos, Delivery, Restaurantes

Empacar platillos preparados, el reto que sorprendió a restaurantes en plena pandemia

Transportarlos sin que pierdan sabor o consistencia es un arte centenario. Aún así, los restauranteros improvisaron cuando no tuvieron más remedio que hacer delivery.

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¿Por Qué Se Va IFood De Colombia? Estas Son Las Razones

Consumo, Covid-19, Delivery, Restaurantes

El delivery en la pandemia: del infierno a la gloria y de regreso

Al inicio provocó espanto, pero el confinamiento trajo un boom a la industria… luego llegó la reforma fiscal y los impuestos a las apps; y ahora sí, la gente está enojada.

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Café, Cafeterías, Consumo, Covid-19

La experiencia Starbucks post pandemia: ¿dónde se sentarán los clientes?

La cadena más grande de cafeterías se está reinventando a nivel global para adaptarse a la nueva normalidad. ¿Pero qué pasa en México, donde la maneja Alsea?

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Café, Cafeterías, Covid-19

Lecciones de supervivencia para cafeterías en la post-pandemia

Entre la incertidumbre por pagar la renta, cubrir los sueldos sin despedir a nadie e innovar en el modelo de negocio, así han sobrevivido la cadena Café Emir y la muy pequeña Buentono.

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Agronegocios, Cerveza, Consumo, Covid-19

Las armas de las cervecerías artesanales para enfrentar la pandemia

Con e-commerce, diversificación de productos y mucha flexibilidad; Colima, Olmeca y Minerva encontraron soluciones.

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Bebidas, Cerveza, Consumo, Covid-19

¿Podrán los cerveceros artesanales sobrevivir al COVID-19?

Mientras el país se queda sin cerveza, los productores artesanales se quedan sin dinero. Aquí la buena noticia es que la cerveza artesanal nunca ha sido negocio.

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Alimentos, Congelados, Industria Alimenticia

Bonapetí: la valiente apuesta por el delivery de congelados gourmet

Esta startup ofrece a domicilio platillos congelados de alta calidad preparados por chefs; ¿pero los mexicanos estamos listos para descongelar nuestra comida?

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