La pandemia le dio a la categoría ready to drink (RTD) el empujón que necesitaban para posicionarse en el mercado mundial de bebidas alcohólicas. En el caso específico de México, 2020 trajo el combo de circunstancias perfecto para las bebidas premezcladas: el parón en la producción de cerveza (y su consecuente escasez en el mercado durante semanas), el cierre de bares y restaurantes y el enclaustramiento que nos marcó a todos. La consecuencia fue un cambio en los hábitos de consumo de alcohol: las personas se dieron la oportunidad de conocer otros productos.
“Aunque la demanda de cocteles listos para beber ya estaba en aumento, el segmento explotó después de que la pandemia de COVID-19 azotara al mundo”, confirma la firma de investigación de mercados Grand View Research. El análisis de la consultora arroja que el aumento de la preocupación por la salud, también por la pandemia, llevó a los consumidores de bebidas alcohólicas a buscar opciones con menor graduación alcohólica (entre 4 % y 7 %) junto con sabores agregados como limón, arándano, naranja y maracuyá.
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Aquí cuatro claves que confirman que las bebidas alcohólicas premezcladas llegaron para quedarse.
1.Crecimiento imparable
El mercado global de los cocteles RTD se estima en 35 mil millones de dólares para este 2022, de acuerdo con la firma de investigación de mercados Future Market Insights. Para los próximos 10 años se calcula que esta categoría se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta de 11.6%, lo que significaría un valor de casi 105 mil millones de dólares para 2032.
2. Tequila y RTD, una buena mezcla
El segundo bimestre de 2020, momento crítico de la primera ola de la pandemia en México, trajo a la empresa Cuervo noticias relevantes sobre sus bebidas premezcladas. Su categoría RTD fue la de mejor desempeño: sus bebidas de este tipo incrementaron 87.8% sus ventas en comparación con el mismo periodo del año anterior y representaron 18.7% de las ventas totales de Cuervo. Como referencia, en 2018, las bebidas RTD representaban apenas el 8% de las ventas netas de la empresa tequilera. En los últimos años, Cuervo ha reforzado su presencia en cócteles listos para beber con sus marcas José Cuervo Paloma, la hard seltzer Playa Mar, 1800 Ultimate Margarita y Kraken, entre otras.
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3. Las RTD crecerán más que la cerveza
La firma IWSR, empresa analista del mercado de bebidas alcohólicas, prevé que la tasa de crecimiento anual compuesta de los cócteles listos para beber en el mundo alcance 10.2% durante el periodo 2021-2025. Este mismo indicador no es alentador para la cerveza, pues sólo llegará a 1.2%. Ya no se diga del vino y las bebidas espirituosas que sólo alcanzarán una tasa de crecimiento anual compuesta de 0.4% y 0.8%. IWSR estima que las RTD representarán el 8% del total de bebidas alcohólicas para 2025. Suena a poco, pero si consideramos que su participación de mercado en 2020 fue de alrededor de 4%, el salto en un lustro es gigantesco.
4. A México le gustan las RTD
El mercado de cócteles con alcohol listos para beber en nuestro país fue de 545 millones de dólares en 2020. Esta cifra alcanzó los 611.7 millones de dólares en 2021. Para 2026 se espera que el negocio de las RTD en México crezca 26% para llegar a un valor de 757 millones de dólares, de acuerdo con datos de Euromonitor Internacional. A la cabeza del mercado se encuentran Brown-Forman Corp (New Mix y Jack Daniel’s) y Pernod Ricard Groupe (Malibu y Absolut) con el 38.2% y 25.8% de las ventas respectivamente.
Históricamente, New Mix, Caribe Cooler y Boone’s, en ese orden, han liderado la categoría. Pero el botín que significan las RTD ha atraído a muchos de los involucrados en la industria de bebidas alcohólicas en México y a otros más. En 2019, Heineken presentó Canijilla y para 2020 lanzó Pura Piraña. También en 2020, Coca-Cola presentó su primera bebida premezclada con alcohol: Topo Chico Hard Seltzer. Apenas el 19 de mayo pasado, Corona lanzó su Agua Rifada Jamaica-Frambuesa… La innovación en este segmento está en ebullición.
