En los ingredientes estrella de la industria de suplementos alimenticios y funcionales siempre está el colágeno. Es la proteína más abundante del cuerpo y su función principal es la de unir tejidos conectivos como músculos, piel, tendones y huesos, así como beneficiar a la piel con mayor firmeza y elasticidad. Si lo comparamos con un puente, el colágeno es la cuerda de acero que le aporta estructura y resistencia a la construcción.
El mundo lo sabe, por ello se espera que la demanda de colágeno en 2026 alcance un valor de mercado de 5 mil 300 millones de dólares, de acuerdo con cifras de MarketsandMarkets, consultora especializada en consumo global.
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Péptidos Bioactivos de Colágeno, ¿qué son y cómo funcionan?
La realidad es que el cuerpo humano pierde colágeno, 1.5% cada año a partir de los 25 años, cantidad que se duplica cuando tienes 40 años. Nuestra alimentación diaria no alcanza a beneficiarse de alimentos como la grenetina o los caldos de res o de pollo que se recomiendan a manera de nutrición. ¿La razón?, es una cantidad insuficiente y esporádica de esta proteína. La única manera de reponer el colágeno perdido a lo largo de los años es tomando dosis adecuadas de suplementos de colágeno de manera diaria. Pero no cualquier colágeno y te lo explicamos.
En los últimos años, el proceso de obtención de colágeno se ha perfeccionado. La materia prima se extrae de piel y huesos animales y se transforma en polvo mediante hidrólisis térmica y química. A partir de ese punto, hay dos maneras de obtener colágeno, el secreto está en cómo se cortan las enzimas.
Con el primer proceso se obtiene colágeno hidrolizado. En él, las enzimas se cortan de manera aleatoria y no específica. El inconveniente es que este colágeno tiene baja especificidad; es decir, que es una proteína que coincide poco con los requerimientos del organismo. No es de extrañar que los pretendidos beneficios de consumirlo no cuenten con un respaldo científico comprobable y sea vendido con beneficios múltiples.
El segundo proceso es el de la obtención de los péptidos bioactivos de colágeno (BCP ®, por sus siglas en inglés), aquí se cortan enzimas específicas y trozos determinados de la cadena de proteína de colágeno. Esto permite que, con la ingesta diaria, el cuerpo humano estimule la creación de nuevo colágeno y con ello se beneficie a la piel, cartílagos, huesos, tendones, ligamentos y músculos. De acuerdo al tipo de BCP® que estés consumiendo se beneficiará y estimulará un órgano específico.
A diferencia del colágeno hidrolizado, los péptidos bioactivos de colágeno sí tienen amplio respaldo científico de sus beneficios y cada año son más y más los estudios publicados que se suman. El único proveedor a nivel mundial y que tiene patentado el proceso de obtención es la multinacional alemana GELITA, líder mundial en la producción y distribución de proteínas de colágeno.
Péptidos Bioactivos de Colágeno para una funcionalidad específica
Con sus diferentes productos, GELITA actualmente surte a poco más del 90% de la industria en México. Es el único proveedor a nivel mundial que vende a las industrias de suplementos alimenticios y de alimentos y bebidas funcionales los péptidos bioactivos de colágeno, BCP´s ® (por sus siglas en inglés), ya que esta tecnología proviene de procesos únicos y patentados a nivel mundial.
“Los Péptidos Bioactivos de Colágeno BCPs® son aliados del envejecimiento positivo, garantizan su funcionalidad y especificidad hacía el órgano objetivo con una dosis diferente para cada uno y con biodisponibilidad alta. Engañan a las células para que crean que hay una mayor descomposición de colágeno y produzcan más, así se compensa el colágeno que se pierde por el envejecimiento y factores ambientales.”, expone Sandra Gazca, Gerente de Mercadotecnia y Comunicación para México y CA.
La ingesta constante de péptidos bioactivos de colágeno garantizan cambios positivos, incluso a partir de la cuarta semana de consumo.
Además, de acuerdo con la marca, son la única empresa que garantiza funcionalidad y especificidad en un órgano objetivo.
Por ello ofrecen variedad de péptidos bioactivos de colágeno (BCP´s®) disponibles para la industria, y que el consumidor debe buscar en un suplemento o en un alimento funcional, vienen señalados en el etiquetado.
- VERISOL ®. El colágeno de la belleza. Desarrollado para mantener la piel sana, reducir la formación de arrugas, y aumentar la elasticidad y firmeza de este órgano.
- FORTIBONE ®. Gestiona la salud ósea al fomentar el fortalecimiento de los huesos.
- FORTIGEL ®. Ayuda a regenerar el cartílago articular y mantiene a las personas físicamente activas y móviles.
- TENDOFORTE®. Fortalece tendones y ligamentos, cruciales para la actividad física, el control del movimiento, la estabilidad y contribuye a una mejor movilidad.
- BODYBALANCE®. Participa en procesos de músculos y células al reponer la energía utilizada tras el ejercicio físico y aporta saciedad, es de muy fácil absorción en el cuerpo.
Por la alta solubilidad en agua que poseen los péptidos bioactivos de colágeno y su ausencia de sabor y olor, hay variedad de opciones para incluirlos. No hay que olvidar que la era de los alimentos y bebidas funcionales ya es una realidad y no una novedad.
