TENDENCIAS
7 Tendencias globales en alimentos y bebidas para 2022
Productos plant-based, sustentabilidad como motor de compra, salud intestinal y sabores novedosos es lo que activará a los consumidores en 2022.
Expertos urgen a actuar contra cambio climático en sector pesquero
El cambio climático en los océanos es un riesgo para la actividad pesquera y acuícola. Trae cambios en la temperatura y acidificación del agua, elevación en el nivel del mar,…
Esto recomienda la OIT para hacer la diferencia con buenas prácticas
La Organización Internacional del Trabajo (OIT) presenta hoy el libro “Hacer la diferencia es un buen negocio”, en el que 13 periodistas latinoamericanos narran historias que reflejan las buenas prácticas…
Menos de 20% de agricultores rotan cultivos en México
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos dijo que menos del 20% de los productores agrícolas en México, realizan rotación de cultivos o labranza de conservación. Un 58%…
TENDENCIAS
Soluciones verdes en packaging para pymes de alimentos y bebidas
Hay alternativas sustentables, como plásticos hechos de bagazo de agave, pegamentos ecológicos y papel reciclado para envases de fruta que fomentan el consumo eco-friendly.
Bimbo estima conseguir cero emisiones de carbono en 2050
Las emisiones de carbono de las empresas están presentes a lo largo de toda su cadena de valor, durante la operación logística, los procesos de compra y venta y hasta…
TENDENCIAS
Así reconoció Goula Awards las mejores prácticas de la industria de alimentos y bebidas
En la segunda edición de los Goula Awards se premió a los alimentos y bebidas que marcan diferencia al promover buenas prácticas de nutrición, hacia el medio ambiente y que generan valor a sus comunidades.
Cheaf se capitaliza con 3mdd y llegará a Latinoamérica
La startup mexicana Cheaf, cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y los costos de operación de los restaurantes, anunció que levantó 3 millones de dólares en su ronda…
LÍDER
En el campo debe decidirse con ciencia, no con ideología: Juan Cortina, presidente del CNA
El dirigente sostiene que la iniciativa privada y el gobierno, trabajando en conjunto, pueden impulsar la productividad y sustituir importaciones. Afirma que en los últimos años, el país ha perdido 4 millones de hectáreas.
Esta marca de hamburguesas prevé lograr cero emisiones en 2050
La marca global McDonald´s Corp informó que entre sus objetivos para 2050, está reducir las emisiones globales de gases de efecto invernadero a cero, lo que incluye desde el proceso…
Promueven el reciclaje de unicel
El unicel no es tan malo como lo pintan, eso dicen sus recicladores, quienes sostienen que este material se puede transformar en plumas, reglas y suelas de zapatos y así…
Presentan certificado de manejo residual
Para que las compañías demuestren su compromiso con la sustentabilidad a través del ecodiseño, la recolección y reciclaje de los envases de sus productos, Pro Ambiente, presentó su certificado de…
Bill Gates financia robots agrícolas
Con la propuesta de un sistema hidropónico robotizado que ahorra el 90% de agua que las granjas convencionales, la startup Iron Ox recaudó 50 millones de dólares esta semana en…
Coca-Cola Femsa emite bonos sustentables
Coca-Cola Femsa anunció su primera colocación de certificados bursátiles vinculados a la sostenibilidad para el mercado mexicano por 9 mil 400 millones de pesos. La compañía informó que estas colocaciones…
Desarrollan alternativas para sustituir glifosato
Las empresas de agroquímicos desarrollan opciones para ofrecer alternativas al uso del herbicida glifosato. UPL Limited, MagGrow, FarmWise, Zasso y Small Robot Company, ya están diseñando alternativas. UPL Limited, multinacional…
Advierten sobre los retos del campo para 2050
El cambio climático y la escasez de agua son los problemas más importantes que enfrenta el agro mexicano, si no se combaten, podrían frenar el crecimiento de la producción nacional,…
Impulsa gobierno agroecología con plataformas web
Para fomentar prácticas de agricultura sostenible y agroecológica que produzcan alimentos sustentables, saludables y generen competitividad en el campo nacional, el gobierno de México presentó dos plataformas de capacitación, la…
TENDENCIAS
Historias que apuestan por la sustentabilidad y la diversidad
Conoce qué marcas venden alimentos orgánicos y cómo promueven las buenas prácticas en la industria.