La cadena de tiendas Walmart se diversifica y para ofrecer alimentos más frescos, anunció que invertirá en Plenty, empresa especializada en cultivos verticales. Con ello se convertirá en el primer gran mayorista de Estados Unidos en impulsar ese tipo de agricultura.
Las empresas de agricultura vertical afirman que los alimentos obtenidos por esa vía rinden más y usan menos agua y terreno, crecen sin pesticidas y se pueden cultivar todo el año cerca del punto de distribución, lo que garantiza el suministro.
Aunque la cadena de supermercados no informó el monto ni los términos de la operación, Plenty aseguró que se incorporarán a su junta directiva.
En un estudio reciente, la firma consultora Agritecture — que trabaja con agricultores urbanos — halló que solo en el 2020 fueron fundadas por lo menos 74 compañías de agricultura interior.
Plenty tiene una granja vertical en el sur de San Francisco, un centro de investigación agrícola en Laramie, Wyoming y construye lo que dicen será la granja de agricultura vertical más grande del mundo, en Compton, California, que prevén inaugurar en la segunda mitad de este año.
