El mes entrante el precio de la harina de maíz, principal insumo para hacer tortillas, se incrementará entre 8 y 10%, según lo informaron los proveedores a la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas (CNIPMT). Por ello el organismo advirtió en un comunicado que es muy probable que el precio de la tortilla se incremente a partir del 1 de julio entrante.
“La escalada de precios hará de la tortilla un producto fuera del alcance de la mayoría de los mexicanos, pues no sabemos hasta dónde llegaría su precio”, dijo Rubén Montalvo, presidente del organismo.
Agregó que ellos se niegan a elevar los precios porque saben que es de primera necesidad para la población, pero desde que inició la pandemia han visto acaparamiento y alzas injustificadas, “dimos la voz de alerta y pedimos auxilio al gobierno para detener la escalada de precios que iba a perjudicar el precio de nuestro producto”.
El dirigente informó que hay maíz pudriéndose en bodegas de Morelos, Guerrero y Chiapas, y también identificaron que hay venta ilegal que se está haciendo en la frontera sur. Afirma que ambos hechos han contribuido a agravar el problema y que ellos han informado a la autoridad competente sobre ambos hechos.
De acuerdo con información de la Secretaría de Economía en los últimos meses, los precios de harina, maíz y gas se han incrementado entre 20 y 40%.
En promedio el kilo de tortilla cuesta 17.90 pesos en todo el país, de acuerdo con información de Profeco. La dependencia señala que en las tiendas de autoservicio el precio por kilo es de 12.20 pesos.
