En Dubái está la granja vertical más grande del mundo. Se llama ECO 1 y con sus 30 mil 936 metros cuadrados es del tamaño de un hipermercado. En sus múltiples estantes se producen lechuga, espinaca, arúgula y verduras mixtas.
Alrededor de 907 toneladas de verduras al año son producidas en esa granja que rastrea y ajusta automáticamente iluminación, humedad, nutrientes y otros factores que impulsan el crecimiento de las plantas.
ECO 1 usa 95% menos agua de la que se requiere para cultivar verduras en el campo en condiciones tradicionales. Además no utiliza pesticidas ni herbicidas. Incluso se recomienda no lavar las verduras pues ya están limpias.
Aunque se negaron a compartir detalles sobre la cantidad de energía que usan, se sabe que iluminación y aire acondicionado son necesarios en este tipo de desarrollos. ECO 1 usa energía convencional pero en un futuro piensan transitar a la energía solar. La agricultura vertical seguirá evolucionando.
