El gobierno del estado de Guanajuato trabaja en desarrollar un clúster vitivinícola en el que participarán 34 viñedos de la región. El impulso a este sector no es nuevo, prueba de la aceptación de los productos de la región es el premio que ganaron por su proyecto Vinum Conversatorio Enoturístico. “Excelencias Gourmet 2020” es el nombre del reconocimiento que recibieron ayer en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se realiza en Madrid, España.
En la edición 41 de la Fitur, un jurado internacional de nueve especialistas galardonó a 34 proyectos de profesionales y aficionados a la gastronomía, el mundo del vino, los espirituosos y el turismo de 12 países latinoamericanos.
Vinum Conversatorio Enoturístico es un evento a cargo de la Secretaría de Turismo de Guanajuato y la empresa Vinotelia, su objetivo es difundir el enoturismo en la entidad a través de ponencias y visitas a viñedos y bodegas. Durante la pandemia por COVID-19, los organizadores innovaron con visitas a bodegas a través de gafas virtuales y estrategias de fidelización.
El impulso al enoturismo como actividad económica y turística contribuirá a generar mayor interés en el estado, de ahí el impulso al clúster vitivinícola que estará a cargo de las secretarías de Turismo, Desarrollo Económico, Desarrollo Agroalimentario y Rural, así como representantes de la iniciativa privada.
