El próximo 9 de noviembre, la Suprema Corte de Justicia de la Nación someterá a discusión y votación si el etiquetado en alimentos y bebidas viola los derechos de las empresas. Respecto de ello, especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública y representantes de la asociación El Poder del Consumidor, defendieron la medida que modificó la NOM-051 y que entró en vigor el 1 de octubre de 2020.
Agregan que 56% de los alimentos y bebidas del país han cambiado su formulación por opciones más saludables, al reducir ingredientes críticos como sodio, azúcar y grasa. Señalan que Bimbo reformuló 82% de su portafolio de bollería, PepsiCo el 70%, Coca-Cola el 60% y Kellogg´s cambió las formulaciones de 40% de sus alimentos.
Destacaron que a dos años de su implementación sí ha funcionado porque los consumidores prefieren alimentos y bebidas con menos sellos.
