Para conocer y probar el veganismo hay una campaña a nivel mundial que ha hecho de enero, su mes de divulgación. Veganuary, que para el mercado Latinoamérica es Enero vegano, busca, según sus creadores, concientizar sobre los efectos positivos de llevar una alimentación basada en plantas.
Se informa que este movimiento global ha inspirado a más de 2 millones de vegetarianos y flexitarianos a conocer y probar este estilo de alimentación. En el sitio Veganuary.es; los interesados podrán inscribirse y tener acceso a información relacionada al tema y recetas.
“Cada vez son más las personas que han tomado conciencia de que el futuro del planeta está en nuestros platos, en nuestra comida, y este año queremos que México esté nuevamente en el top ten de participantes del desafío de Veganuary. Por eso, hemos redoblado esfuerzos para tener el más grande Enero Vegano en el país”, explica Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica.
México es el sexto país con más suscriptores en Veganuary. Este año destacan las alianzas con organizaciones como la Asociación de Emprendedores Veganos de México y EligeVeg; además de alianzas con restaurantes y tiendas que se suman con menús y ofertas especiales.
