La Secretaría de Economía refiere que el precio del kilo de la tortilla, en agosto de 2019 era de 14.72 pesos, a la fecha, ese mismo kilo está en 21.02 pesos. Esto significa que en los últimos tres años subió 42.8%.
“Por esos aumentos tan drásticos en su valor, disminuyó en 22% el consumo de tortilla por persona. La gente consume menos por un tema económico”, dijo el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García.
Con la inflación al alza, los analistas pronostican que el precio del kilo de tortilla podría llegar a los 30 pesos, ahora en el área metropolitana el precio no debería rebasar los 22 pesos; pero se han dado casos en los que el kilo lo han cobrado en 25 y 30 pesos en algunas zonas de Toluca, Sonora y Guerrero.
