La inteligencia artificial (IA) ha llegado a revolucionar el mundo, la industria de alimentos no permanece ajena a esa herramienta. Juan Valdez, marca de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, desarrolló dos nuevos productos utilizando herramientas de IA, literal, le preguntaron al Chat GPT por ideas de recetas innovadoras con café.
La herramienta entregó un listado de más de 20 opciones que incluyeron bebidas con tinta de calamar, algodón de azúcar y frutos exóticos, entre otros.
“Probamos absolutamente todas las opciones que nos dio Chat GPT, pero las que más nos gustaron fueron el latte de lavanda y mora y el nevado de mora y aguacate”, explicó Lina Hoyos, del equipo de Juan Valdez.
Luego de definir los dos nuevos productos y también con el uso de IA, pero con la herramienta Midjourney se elaboró todo el concepto gráfico basado en la descripción textual que desarrolló el chatbot.
Sobre los resultados, el equipo de innovación y desarrollo sostuvo que entregó finalizados los dos nuevos productos en un tiempo récord, el proceso fue 90% más rápido que el tradicional.
Para la marca fue un experimento y los productos estuvieron a la venta en las tiendas de Juan Valdez, pero ahora trabajan en ese modelo y cómo replicarlo, afirman desde la marca cafetera.
