Hoy es el Día de la Cerveza. ¡Salud! Esta industria tiene mucho que celebrar porque México sigue siendo el cuarto productor y el primer exportador a nivel mundial.
De enero a mayo de este año, la producción de cerveza nacional creció en 38% respecto del mismo periodo del año pasado. Durante ese tiempo se envasaron 54.6 millones de hectolitros, lo que generó un superávit comercial de 2 mil 173 millones de dólares al país.
Hay que acotar que esa elevada cifra se debe a que la industria paró por completo durante dos meses en ese mismo periodo de 2020, debido a la pandemia.
El sector cervecero representa el 65% del valor total de la industria de bebidas alcohólicas del país.
Los cerveceros nacionales esperan igualar en 2021 las cifras que obtuvieron en 2019, año que Karla Siqueiros, directora general de la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y la Malta, calificó como “muy bueno”.
