Sin fecha para la reapertura de bares, los propietarios de estos negocios reinventan su manera de ofrecer servicio para abrir cuanto antes. Prueba de ello es el speakeasy Hanky Panky, cocktail bar que a partir del 15 de julio reabrirá como Summer Pop-Up, restaurante especializado en cocina de mar y en el que se servirá coctelería de autor.
Estará ubicado por dos meses en una terraza de la colonia Roma, el objetivo es ofrecer un oasis tropical en la ciudad. El modelo de negocio se transformó para cumplir con las disposiciones de las autoridades en materia de sanidad, sólo se permitirá la ocupación de 40 personas y el acceso será con reservación a partir de las 3 pm.
“En estos tiempos de distanciamiento social en donde la gente lleva meses sin tener la oportunidad de convivir y compartir un buen coctel con amigos, Hanky Panky decide salir de su guarida secreta para llevar lo mejor de su esencia a una terraza al aire libre y brindar la mejor experiencia. Queremos que la gente viva el coolness del verano y se reencuentre con los suyos, que por un momento se desconecten de la rutina y se adentren en este paraíso“, menciona Walter Meyenberg, socio fundador de Hanky Panky.
