En octubre la inflación en alimentos en Colombia superó el 15%. Los cinco alimentos con mayor alza en este año son tomate con un incremento de precios de 78%, tubérculos de 46%, papa con 28%, mantequilla con 27% y legumbres y hortalizas con el 23%.
Para hacer frente a la inflación, desde la Cámara de Comercio de Bogotá recomiendan cuatro estrategias para no perder clientes.
- Negocia con los proveedores un precio competitivo. Debes optimizar tu inventario. De esta forma controlarás los márgenes de gasto y ganancia, para finalmente ajustar los pedidos de acuerdo con la demanda real y a los productos que le pueden generar mejores ingresos, especialmente en época de diciembre.
- Para fidelizar a los clientes, quienes terminan siendo los más perjudicados puedes crear programas de lealtad y ofrecer promociones y descuentos que permitan vender más de una unidad en productos con alza de precios y evitar que se desincentive su consumo.
- Con los clientes se aconseja mantener una comunicación transparente sobre la variación de precios y explicarle los ajustes sobre algunos productos. De esta forma, ellos podrán entender las ofertas y nuevas opciones de compra.
- Mantente atento a los cambios y tendencias de mercado, pues en algún momento el contexto económico obligará a buscar opciones de financiamiento para realizar inversiones estratégicas que te permitan fidelizar clientela.
