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Dos caminos que no imaginabas para triunfar con mermeladas artesanales
Happy Marmalades y Tía Tula nos revelan los secretos de su éxito. Te interesan porque no son comunes entre quienes emprenden en el mercado de las mermeladas.
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El dilema de las mermeladas en la NOM-051: eliminar azúcares o conservar su nombre
Si las reformulan y ofrecen un alimento con menos azúcar, ya no son mermeladas. Si se quedan igual, ganan octágonos negros. ¿Cuál es la mejor elección para las pymes?
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10 consejos de éxito para productores artesanales de mermeladas
Si tienes interés en iniciar tu propio negocio de frutas en conserva, tres emprendedoras te dicen qué les funcionó para consolidar sus marcas.