Cada vez es más difícil alimentar al planeta. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que, desde 2014, se ha incrementado el hambre a nivel mundial. Existen muchos factores que inciden, entre ellos que somos más y cada vez hay menos campos de cultivo. La solución es echar mano de la tecnología para potenciar la actividad agrícola y mejorar la productividad.
De acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), y la FAO, en su informe conjunto, Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2020-2019, se estima que durante la próxima década, el 85% del crecimiento de la producción mundial de cultivos provendrá de mejoras en el rendimiento de insumos, inversiones en tecnología de la producción y mejores prácticas de cultivo.
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Aquí presentamos tres soluciones que ya están disponibles para los agricultores mexicanos.
Luz LED que potencia la productividad agrícola
A principios de este mes, la empresa Signify presentó en México su sistema de iluminación Philips para mejorar la producción agrícola. Esta innovación pretende ser una de las soluciones a problemas comunes en el campo como sequías, heladas, huracanes, calor, plagas o afectaciones del suelo. Puede usarse en invernaderos, granjas verticales, sistemas hidropónicos, o cualquier otra instalación de interior.
La iluminación LED suministra “recetas de luz” específicas para cada planta (algunos cultivos, como los pepinos, se desarrollan mejor con niveles de luz elevados, mientras que otros prefieren menos luminosidad, por ejemplo), lo que promete mejorar la productividad de las cosechas, la estandarización en la calidad de los productos y hasta mejorar su sabor.
“El nivel de vitamina C en las frutas, el sabor de las fresas, así como la textura y tamaño de tomates, entre muchos otros vegetales, pueden mejorarse al tener las recetas de iluminación óptimas gracias a la tecnología LED”, explica la empresa.
Sobre si este tipo de soluciones están al alcance los pequeños y medianos agricultores, Jorge Kampfner, líder comercial de Nuevos Negocios de Signify México, asegura a Goula.lat que sí, ya que “al final estarían obteniendo un incremento en su productividad y en sus utilidades. En caso de no contar con iluminación actualmente, la implementación de la misma representaría una inversión al inicio, pero se convertiría en una inversión recuperable”, señala.
Este sistema de iluminación promete disminuir hasta un 85% el gasto en energía, en comparación con la iluminación tradicional que utilizan algunas instalaciones agrícolas de interior, además de ahorros muy significativos en consumo de agua y un menor uso de químicos.
Kampfner comenta que es difícil establecer un costo estándar de esta tecnología porque los proyectos son trajes a la medida dependiendo el tipo de cultivo y las condiciones del lugar a instalarlos.
Este es el “Amazon” para los agricultores
Nucle es una plataforma digital que une ciencia, tierra y tecnología. Al menos, eso asegura esta tienda para agricultores lanzada en mayo de este año en nuestro país.
De acuerdo con la empresa que ya opera en Brasil (donde, aseguran, ya cuentan con más de 170 mil campesinos registrados), el objetivo es acercar a los productores esta solución de compra-venta, pero siempre con los valores fundamentales de cercanía y fiabilidad que caracterizan al mundo de la agricultura.
En Nucle, los agroempresarios mexicanos, pueden encontrar semillas, fertilizantes, herbicidas, insecticidas, agroquímicos y reguladores de crecimiento, entre otros productos directamente de los proveedores.
“La plataforma es un espacio inclusivo donde se encuentran múltiples marcas, industrias, canales de distribución y demás actores del sector. Esto hace que el productor tenga a su disposición un amplio abanico de opciones, lo que facilita su toma de decisiones”, dice Guilherme Pereira, Director de Marketing y Planeamiento estratégico de Nucle.
Los agricultores sólo deben registrarse en la plataforma y dar un poco de información sobre su ubicación y el tipo de cultivo que trabajan para tener acceso a los proveedores de su región que se han dado de alta en Nucle. Los gastos de envío varían según las cantidades a comprar y las dimensiones de los productos, pero en algunos casos pueden ser gratis o también se da la opción de recoger en el punto de venta.
Al cuestionarlo sobre qué tanto varían los costos de los productos con relación a los que se pueden encontrar en el mercado tradicional, Pereira señala que la estrategia comercial de precios es determinada por los vendedores, pero que Nucle se enfoca en brindar la mayor cantidad de opciones para que exista una competencia saludable en la plataforma.
La iniciativa, que cuenta con el respaldo y experiencia en el sector agroindustrial de Bayer, tiene un programa de lealtad que permite a los usuarios acumular puntos por cada transacción que se pueden canjear por diferentes productos, herramientas o servicios especializados.
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Más y mejor información para corregir malas prácticas
Esta solución aprovecha las ventajas del almacenamiento y procesamiento de la información en la nube para luego facilitar a través de una aplicación, información precisa a los productores para racionalizar el uso de recursos y corregir malas prácticas en aras de una mayor rentabilidad. Se llama Appgrícola.
Esta tecnología se complementa con la instalación de estaciones de monitoreo que, a partir de sensores, capturan la información en tiempo real de las variables de suelo y atmósfera que inciden en el cultivo.
Appgrícola promete hasta un 30% de aumento en la producción por árbol, un 20% de reducción de costos de producción y un 30% más de frutas con calidad de exportación.
