Después de dos ediciones, los Premios Goula son pioneros en reconocer a las empresas que se conducen con buenas prácticas de negocio en la industria de alimentos y bebidas en México. En 2020, la cervecería Monstruo de Agua, fue reconocida como Mejor Marca Sostenible del Año, principalmente por usar ingredientes agroecológicos para sus cervezas.
¿De qué les ha servido el premio?, Matías Vera-Cruz Dutrénit, socio de la cervecera, cuenta que la visibilidad conseguida por la certificación de procesos, les ha ayudado a potenciar su marca pues ya tienen un referente curricular.
“Nos ayudó en visibilidad porque muchos de nuestros esfuerzos no son certificables, eso es lo padre de este premio porque lo podemos exponer, al estar certificado por un panel de expertos, nos ayuda de forma concisa a exponer que estamos haciendo las cosas bien”.
Otro de los beneficios de participar fue el alcance que tuvieron en los medios de información, desde entrevistas en televisión nacional, hasta menciones en prensa escrita y publicaciones en portales de todo el país.
Matías también es consejero de la Asociación de Cerveceros Artesanales de México y recomienda a los agremiados participar, sobre todo, porque esta es una industria altamente innovadora, dinámica y propositiva.
“Hay muchas categorías y puede, sin duda, ser de gran relevancia para distintas cervecerías. Todas pueden encontrar valor y posibilidades, de acuerdo a las características de sus bebidas”, resaltó el consejero.
El año entrante se abrirá el periodo de inscripciones para la edición 2023, en la que los alimentos y bebidas del país podrán participar.
