Desde el mes pasado se encendieron las alertas por la escasez de hielo en el país. ¿Qué está pasando? Las altas temperaturas, los apagones y la falta de agua son los factores que sumados han ocasionado escasez en varios estados. Ello ya propició un alza de precio y que se limite la venta de bolsas de hielo al público y al pequeño comercio, que son quiénes más lo han padecido.
“Esperemos que para el mes de julio se normalice la producción de hielo”, explicaron desde la empresa de hielo Fiesta.
Jesús Rodríguez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la Cdmx (Canaco), dijo que las empresas que se dedican a la fabricación de hielo trabajan a marchas forzadas para cubrir con la demanda, pero la escasez de agua ha pegado mucho al sector, “finalmente lo han ido controlando porque ellos mismos tienen sus potabilizadoras para generar el producto, pero la demanda rebasa la producción”.
Respecto del aumento de precios sí se han registrado alzas, en promedio una bolsa de hielo rondaba los 28 pesos, pero de acuerdo con cifras de la Canaco, en algunos establecimientos se vende en 50 pesos.
Además de los consumidores, el sector que más ha padecido la escasez es el pequeño comercio, Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes afirmó que las empresa productoras de hielo priorizan la venta a supermercados y restaurantes, por lo que 50% de locales minoristas como tiendas de conveniencia y gasolinerías no tienen suficiente hielo.
