Hasta junio de 2023, Colombia exportó 17 mil 940 toneladas de carne de res a Asia, cifra que solo varía en 0.20%, con respecto al mismo periodo en 2022. Por ello, el Instituto Colombiano Agropecuario tiene una estrategia para incrementar las exportaciones en 2024.
La intención del mercado bovino colombiano es recuperar las cifras de exportación de 2021, cuando se exportaron 56 mil 790 toneladas de carne. La proyección es incrementar en 36% las exportaciones, algo más de 6 mil 500 toneladas.
El plan es llegar a Hong Kong, China e Indonesia, principalmente. Pretenden lograrlo con mesas de trabajo bilateral, en las que han participado a lo largo de los últimos siete meses. Por lo pronto, China decidió levantar las restricciones que tenía la carne de bovino colombiana, pues los sudamericanos se comprometieron a cumplir con las observaciones sanitarias sobre manejo y preservación del producto.
Hoy, Asia es el principal mercado de exportación de carne de res de Colombia, se hacen envíos a Líbano, Arabia Saudita, Emiratos Árabes, Jordania y Qatar.
