De acuerdo con las Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el aguacate será el alimento más comercializado en el mundo en el 2030.
Los organismos internacionales señalaron que México continuará como uno de los mayores productores y exportadores del mundo.
“Se espera que la producción en México crezca 5.2% anual durante los próximos diez años, debido al continuo crecimiento de la demanda en Estados Unidos, el principal importador de aguacates de México, a pesar de la creciente competencia de los exportadores, se espera que México aumente más su participación en las exportaciones mundiales al 63% en 2030”, señaló el documento.
En las Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la OCDE-FAO se ofrece a los responsables de la formulación de políticas, una evaluación de consenso de las perspectivas a lo largo de los próximos diez años para 40 productos agrícolas y pesqueros principales en los planos regional, nacional y mundial. Se analizan los factores del rendimiento de los mercados agroalimentarios, lo que ayuda a fundamentar los análisis y la planificación prospectivos en materia de políticas.
El documento agrega que garantizar la seguridad alimentaria y una dieta saludable para una población mundial seguirá siendo un desafío, se prevé que la demanda mundial de productos agrícolas crezca un 1.2% anual durante el próximo decenio, aunque a un ritmo más lento que durante el decenio anterior.
