Las 4 razones del alza de precio de los quesos en Colombia
Los quesos registraron un alza de precio de 31% durante el último año. El gremio lechero expuso que la escasez de leche, la incapacidad de los productores de pulverizar el…
El quesillo oaxaqueño compite con los mejores quesos del mundo
Cada año, TasteAtlas, sitio especializado en recomendaciones culinarias, se da a la tarea de presentar una lista de los 40 alimentos y bebidas que se deben probar sí o sí…
Profeco exhibe lista de quesos Oaxaca riesgosos para la salud
La Procuraduría Federal del Consumidor presenta en su edición del mes de agosto un estudio a 30 diferentes marcas de quesos tipo Oaxaca y de imitaciones de los mismos que…
Espera Querétaro derrama económica de 120 mdp por feria enológica
Del 20 de mayo al 5 de junio entrantes, en Tequisquiapan, Querétaro se realizará la Feria Nacional del Queso y el Vino. Evento que tendrá lugar después de dos años…
Profeco retirará estas marcas de queso del mercado
Después de la realización de un estudio, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que en el país se comercializan algunas marcas con menor contenido al señalado en la etiqueta…
TENDENCIAS
¿Qué necesita el queso artesanal mexicano para convertirse en un gran negocio?
Expertos queseros nos comparten las claves para detonar el sector e incrementar ganancias. ¿Podrá el consumidor reconocer el valor de estos lácteos?