Oaxacanita consolida cambios sociales con chocolate
El ganador del Goula Award a Mejor Producto en Impulsar el Desarrollo Económico en una Localidad, detona progreso en ocho comunidades de la Mixteca Oaxaqueña.
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El Mercado el 100 es todo lo que los supermercados no pueden ofrecer
En el modesto espacio que ocupa, se da un suceso que las cadenas de retail no pueden presumir: comercio ético de producción local.
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10 consejos de éxito para productores artesanales de mermeladas
Si tienes interés en iniciar tu propio negocio de frutas en conserva, tres emprendedoras te dicen qué les funcionó para consolidar sus marcas.
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El sabor del tequila ya no es el mismo, ¿qué lo cambió?
No solo la siembra, la cosecha y la preparación modifican el sabor de este destilado. Quizá lo que más lo transforma es el gusto de los consumidores… y sus bolsillos.
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La industria alimentaria se reconcilia con el medio ambiente
Conoce las estrategias y campañas que las empresas ponen en marcha para contrarrestar el daño industrial.
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Historias que apuestan por la sustentabilidad y la diversidad
Conoce qué marcas venden alimentos orgánicos y cómo promueven las buenas prácticas en la industria.
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Alimentos mexicanos en peligro de extinción
Decía Emiliano Zapata que la tierra es de quien la trabaja. ¿Podríamos decir entonces que la comida es de quien la prepara? La tierra mexicana, tan fértil y extensa como es, nos ha permitido llevarnos a la boca maíz, chile, frijol, jitomate, calabaza, cacao y vainilla, y compartir estos alimentos con el mundo.
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¿Qué hacen las empresas nacionales en pro de la responsabilidad social?
Refresqueras, cerveceras y panificadoras promueven esfuerzos para mejorar desarrollo social y ambiental del país.