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Consumo, Pan, Panaderías

Llegó la Rosca de Reyes: más cara que nunca, es bonanza para las panaderías

Los panaderos confían en que las familias mexicanas se adapten para disfrutar la tradición. También te contamos por qué el mundo festeja la fecha con panes tradicionales: del Roscón de Reyes al Bolo Rei, pasando por la Galette des Rois.

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¡Urgente! Los panaderos de barrio están en riesgo de desaparecer

Diana Silva, directora general de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa), expone que no sólo afecta a la industria la guerra en Europa y el alza de precios. También el poco interés de los jóvenes en el oficio.

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