Kaffee de higo, innovación emprendedora
El ganador del Mejor Producto Emprendedor del Año en los Goula Awards apuesta por posicionar a nivel internacional su sustituto de café hecho 100% de higo.
LÍDER
Bodegas de Santo Tomás: cómo hacer que 132 años de historia tengan futuro
Santiago Cosío Pando, director de la vinícola, no solo trabaja para incrementar las ventas al extranjero; busca generar un impacto positivo en las comunidades aledañas.
LÍDER
Conoce quién está detrás del reciclaje de botellas y empaques
Este hombre sentó en la misma mesa a los líderes rivales de la industria de alimentos y bebidas, los hizo llegar a un acuerdo que hoy es trascendental.
LÍDER
La receta de Toks para seguir vigentes y a punto de llegar al medio siglo
Claudia Amerena, estratega de marketing del restaurante, nos comparte su filosofía para posicionar su marca y cómo atraer a nuevos comensales.
TENDENCIAS
Food Emotions, estrategia para atrapar al consumidor con sabor y aroma
Bell Flavors & Fragrances presenta su diseño inspirado en la neurogastronomía. Apela a gustos, emociones y texturas.
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El nuevo Tratado de Libre Comercio México-UE liberará el 95% de los bienes agrícolas
El acuerdo entrará en vigor en 2020 y las empresas mexicanas aún están a tiempo de prepararse.