6 Datos saludables del amaranto que no sabías
Por su alta aportación proteica al cuerpo humano, el amaranto, cuyo nombre en náhuatl, huahtli, significa “la partícula más pequeña dadora de vida”, debe considerarse un alimento altamente nutritivo y…
Aumenta Sader apoyos monetarios para agricultores de pequeña escala
El objetivo es dotar de liquidez a productores de pequeña o mediana escala mediante apoyos directos. Con ello se beneficiará a quienes siembren granos como maíz, frijol, trigo panificable y…
OPINIÓN
La exploración espacial ha mejorado nuestra alimentación… y la de los astronautas
Nuestro columnista Carlos Labastida Villegas no viajó al espacio, pero sí hace un recorrido por los avances en materia alimentaria que ha traído la ciencia espacial.
Trabajan en duplicar rendimiento de grano de amaranto
El Día del Amaranto se celebra el 15 de octubre entrante. En México hay 14 variedades de ese cultivo mejoradas y registradas en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del…