Los mexicanos están más interesados en alimentarse mejor, así lo revelan sus hábitos de compra registrados por la consultora Nielsen. La empresa presentó la variación anual en ventas por segmento de octubre a diciembre del año pasado, en donde se registró un crecimiento de 53% en la compra de productos orgánicos, 30% en alimentos bajos en azúcar, sodio y grasas y un aumento de 17% en la venta de productos naturales.
“Están sobresaliendo las marcas que comunican de manera muy asertiva el cuidado de la salud, todo lo que son probióticos, lo adicionado con vitaminas, todo lo que declare en el empaque ser natural está creciendo, todo lo orgánico está creciendo como nunca”, dijo Yanira Reyes, líder de análisis de Nielsen Connect México a El Financiero.
Los ingredientes que se identifican en tendencia son probióticos, proteínas, matcha y chai.
“Son productos que tienen 45% de sobreprecio, hay un nicho de mercado interesante y que está dispuesto a pagar por este tipo de diferenciados muy claros. El gasto disponible no es que haya crecido, estamos en un contexto de crisis, pero es una reconformación de dejar ir algunos productos para ingresar esto a las canastas”, explicó Reyes.
